Галина Головкина(Федосеева)

Курица терияки — вкус Японии у вас дома

Курица терияки — это не просто ужин, а настоящий гастрономический опыт.
Секрет блюда — в соусе, который делает мясо нежным и придаёт ему карамельный блеск.
Приготовить терияки дома проще, чем кажется!
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе — 500 г
Соевый соус — 70 мл
Мёд или сахар — 2 ст. л.
Имбирь свежий — 2 см
Чеснок — 2 зубчика
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Вода — 50 мл
Рис — 300 г
Зелёный лук, кунжут — для подачи
Приготовление:
Смешайте соевый соус, мёд, измельчённые чеснок и имбирь, разведите крахмал в воде и добавьте в соус.
Нарежьте курицу кусочками и обжарьте до золотистости.
Влейте соус и готовьте, пока он не з