Михаил Галкин

Чевапчичи – это небольшие жареные колбаски, которые славятся своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт позволит вам насладиться этими аппетитными колбасками, приготовленными дома, без лишних хлопот. Готовьтесь к тому, что они исчезнут со стола очень быстро! Рецепт: Фарш -800гр. Яйцо -1шт. Соль -1ч.л. Черный перец -по вкусу Чеснок -5-6зуб. мука -2ст.л. Вода -60 мл. Морковь -1шт. Луковица -2шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим фарш 800 грамм, у меня смешанный. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем 5-6 зубчиков чеснока пропущенных через пресс для чеснока, кладем неполную ч. л. соли, черный перец и перемешиваем. Вливаем яйцо со специями в фарш и добавляем 2ст.л. муки без горки. Фарш хорошо перемешиваем со специями и хорошо отбиваем. Убираем фарш в холодильник на 15-20 минут отдохнуть. Берем бутылку пластиковую, отрезаем верхнюю часть и кладем в нее фарш. Теперь рукой выдавливаем фарш через горлышко, получаются вот такие колбаски. Быстро и просто. Все тож

Нежнейшая, тающая во рту соленая рыбка с душистым укропом и чесноком. Это не покупная продукция с обилием консервантов, а настоящий деликатес, который на Севере уважительно называют «рыбное сало» за невероятную питательность, насыщенный вкус и способность храниться месяцами. Сегодня я раскрою вам этот простой и гениальный рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой. Захотите порадовать гостей или просто устроить пир для себя — достаньте из морозилки готовый рулетик, нарежьте и получите восторженные отзывы! Ингредиенты: Нам понадобится на 2 крупные скумбрии: Для ароматной начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем, свежемороженую скумбрию размораживаем, срезаем голову, убираем внутренности, отделяем косточки. Должны получиться вот такие заготовки. На 2 больших скумбрии я кладу в миску 1 ст. л. соли, 1ст.л. сахара 1/2ч.л. черного перца. Посыпаем скумбрию получившейся смесью. Укроп 100 грамм порубим мелко ножом, добавим 2 зубчика чеснока пропущенных через пресс для чеснока и до

Это тот самый вкус детства, когда жареный аромат собирал всех на кухне. Секрет в тонком тесте и сочном фарше с водой. Готовится просто, без фритюра. Главное не пересушить и хорошо запечатать края. Попробуйте один раз и добавьте в свое постоянное домашнее меню. У вас получится с первого раза. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал!