Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Оприщенко(Гонтаренко)

Последний визит: вчера 16:07

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Оприщенко(Гонтаренко)

10 окт

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Идеальная таблица засолки рыбы

Хотите, чтобы рыба дома получалась не хуже, чем в лучших ресторанах? Сохраняйте эту шпаргалку!

Семга слабосоленая – нежная и тающая во рту.

Скумбрия пряного посола – аромат специй и насыщенный вкус.

Сельдь в маринаде – классика с луком и морковью.

Всё просто: берите 1 кг рыбы и следуйте пропорциям. Результат вас удивит!

Поделитесь с друзьями, чтобы и у них всегда была под рукой «золотая формула» вкусной засолки.

Галина Оприщенко(Гонтаренко)

26 сен

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Подруга из Грузии фирменным рецептом поделилась. Теперь готовлю эту закуску в сезон по 50 банок

Ингредиенты:
■ Баклажаны 1.5 кг,
- Болгарский перец - 3 шт.;
■ Острый перец - шт.;
- Чеснок - головка;
-
Укроп - 1% пучка;
- Петрушка - 1% пучка;
- Кинза - 1% пучка;
- Базилик - 12 пучка
• Растительное масло - 150 мл;
-
Вода - 350 мл;
■
Соль - 2,5 ч.л.;
- Сахар - 1,5 ст.л.;
■ Уксус 9% - 3,5 ст.л.
Подготовка перцев и чеснока:
В блендере измельчите очищенный сладкий перец, острый перец и зубчики чеснока до однородной массы.
Подготовка зелени:
Мелко нарежьте базилик, кинзу, петрушку и укроп. Смешайте зелень с массой из перцев и чеснока.
Подготовка баклажанов:
Обрежьте плодоножки у баклажанов и наре