Татьяна Власова (Рябова)

Кабачки по-корейски (на зиму)

Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Морковь - 250 г Лук репчатый - 250 г Уксус 9 % - 120 мл Масло растительное - 100 мл Сахар - 140 г Чеснок - 50-60 г Соль - 1 ст. ложка Кориандр (семена) - 5 г Мускатный орех молотый - ½ ч. ложки Перец красный молотый - щепотка Перец чёрный молотый - щепотка