Шоколадный сметанник, можно и в обычный день готовить, чтобы порадовать близких
Можно и на праздничный стол, всегда к месту!
Ингредиенты для рецепта:
- Сливочное масло- 100гр.
- Сметана 20%- 100 гр.
- Сахар- 180 гр.
- Желток- 3 шт.
- Мука- 310 гр.
- Разрыхлитель- 10 гр.
Для начинки:
- Сметана 25-30%- 400 гр.
- Яйца- 3 шт.
- Мёд- 1 ст.л
- Сахар- 120 гр.
- Сливочное масло- 70 гр.
- Шоколад тёмный(Казахстан)-250 гр.
Как приготовить:
Сливочное масло комнатной температуры сбиваем миксером, добавляем сахар сбиваем. Добавляем желтки и сметану сбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакетик и отправляем в холодильник.
Готовим начинку.
Шоколад, масло