Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Для начинки: Картофель — 700–800 г Тёртый сыр — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок Соль, перец — по вкусу Для теста: Мука — 2 стакана Кефир — 1 стакан Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: Готовим начинку: Картофель очищаем, отвариваем до мягкости и разминаем в пюре. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем к картофелю. Кладем тёртый сыр, рубленую зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто: В миске соединяем кефир, яйца и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку, вымешивая мягкое, эластичное тес