Апельсиновые десерты — это когда зима и солнце встречаются в одной ложке.
Свежий цитрус, нежные текстуры, контрастный шоколад — простые продукты, которые превращаются в маленькие радости дня.
Апельсиновый чизкейк без выпечки 🍊
Ингредиенты:
Основа: печенье 200 г, масло 80 г
Начинка: крем-сыр 400 г, сливки 200 мл, сахар 80–100 г, сок апельсина 100 мл, цедра
Как приготовить:
1. Основа: измельчите печенье, смешайте с маслом, утрамбуйте в форму.
2. Начинка: взбейте сыр, сахар, сливки, сок, цедру.
3. Вылейте на основу, охладите 4 часа.
4. Украсьте кусочками апельсина.
Печёные апельсины с мёдом и корицей (очень эффектно) 🍊
Ингредиенты:
• Апельсины — 2–3 шт.
• Мёд — 2 ст. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Орехи или мюсли — для подачи
Как приготовить:
1. Нарежьте апельсины толстыми кружками.
2. Смешайте мёд с корицей и смажьте верх.
3. Запекайте при 200°C 10–15 минут.
4. Подавайте с орехами.
Апельсиновый крем-десерт (как нежный мусс)🍊
Ингредиенты:
• Апельсины — 3 шт.
• Сливки 33% — 200 мл
• Сахар — 3–4 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Ваниль — по вкусу
Как приготовить:
1. Снимите цедру с двух апельсинов и выжмите сок из всех трёх.
2. Смешайте сок, цедру, сахар и крахмал, прогрейте до загустения.
3. Остудите.
4. Взбейте сливки до мягких пиков и вмешайте апельсиновую массу.
5. Разлейте по креманкам и охладите 2 часа.
Апельсиновые дольки в шоколаде (быстрый десерт)🍊
Ингредиенты:
• Апельсины — 2 шт.
• Тёмный шоколад — 100 г
• Кокосовая стружка/орехи — по желанию
Как приготовить:
1. Разделите апельсин на дольки.
2. Растопите шоколад.
3. Обмакните каждую дольку наполовину, посыпьте кокосом или орехами.
4. Охладите 15 минут.
