Наталка Natka

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие люди, после встречи с которыми, все меняется, словно сама Вселенная подстраивается под тебя: тот, чьего звонка очень ждали, тут же звонит, нужная дверь открывается, идея, которую никак не мог ухватить, сама ложится в ладони. Думаете случайность? Нет, все дело в особенном человеке, который оказался рядом. Мы называем таких «везунчиками», но на самом деле — это люди-талисманы. Их энергия — поле, в котором жизнь начинает звучать иначе. Они не обязательно громкие, не обязательно успешные «по всем параметрам». Чаще — простые, но удивительно цельные. Рядом с их внутренней чистотой, мы сами становимся чище, начинаем звучать по-другому. Они не навязывают решений, но рядом с ними ответы приходят сами. Людей-талисманов не спутаешь: ✨ рядом с ними любое дело идет легче, словно обстоятельства подыгрывают; ✨ они не истощают, а наполняют; ✨ после разговора остается вдохновение, а не тяжесть; ✨ рядом с ними часто случаются «совпадения», которые становя

Всю жизнь думал, что соль — она и в Африке соль. Она элементарна до безобразия. Если задуматься, это единственный камень, который мы с аппетитом едим, и который когда-то сводил с ума целые империи, развязывал войны и служил валютой. Сегодня, казалось бы, её демократизировали до предела: бери сколько влезет. Не совсем даром, но очень дёшево. Но нет ведь, похоже, что для кого-то дёшево — это синоним плохого качества! Так что на полках стали появляться дорогая розовая соль — из Гималаев, черная — с Кипра и хлопьевидная Fleur de Sel — из Франции. Давайте разбираться, отличаются ли эти дорогие соли от самой дешевой поваренной? По правде говоря, вся соль на 97-99% — это хлорид натрия (NaCl). Вся магия кроется в оставшихся нескольких процентах — в примесях, форме кристалла и в том, как её добыли. Обычная поваренная соль — это этакий серийный продукт: её добывают из древних подземных месторождений, затем моют, чистят, сушат при бешеных температурах, сыплют в неё антислёживатели (привет, E536)