Беру банку шпротов и лаваш — и за считанные минуты получается красивая, нежная и очень праздничная закуска. Она отлично смотрится на новогоднем столе, легко готовится и всегда исчезает первой — проверено не раз. Ингредиенты: - яйца - 2 шт - плавленый сырок - 2 шт (150гр) - свежий огурец - 1 шт - пучок зелени - майонез - 1-2 ст.л - соль, перец - по вкусу - банка шпрот - (270гр) - корейская морковка - 150 гр - лаваш - 2 листа Приготовление: 1. В глубокой миске натираем на мелкой тёрке 2 отваренных яйца. Смазываем мелкую тёрку подсолнечным маслом (это предотвратит прилипание) и натираем 2 плавленых сырка. Мелко рубим укроп и петрушку, добавляем в миску. 2. Огурец натираем на крупной тёрке в отдельную посуду, отжимаем из него лишнюю жидкость и отправляем в миску к остальным ингредиентам. - Открываем банку шпрот, добавляем 1 ст. л. масла из банки в смесь для усиления вкуса. Добавляем 1,5 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. 3. Берём 2 листа лаваша. На первый лист равномерно распределяем половину начинки, оставляя 5-7 см пустыми с дальнего края. На эту пустую часть наносим тонкий слой майонеза для склеивания. Накрываем вторым листом лаваша и хорошо прижимаем. На второй лист выкладываем оставшуюся начинку и равномерно распределяем её. 4. Размещаем по поверхности полоски из шпрот (можно вдоль всего листа) и между ними добавляем небольшие полоски корейской морковки. Если нет корейской моркови, можно заменить её болгарским перцем или помидорами. 5. Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет, начиная с ближайшего к вам края. Старайтесь скручивать плотно и аккуратно, чтобы рулет хорошо держал форму. Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он настоялся и пропитался. 6. Достаём рулет из плёнки и нарезаем его на порционные кусочки толщиной около 2 см. В итоге получаются аккуратные и красивые кусочки с узором внутри. Эта закуска получается невероятно вкусной и ароматной, её не стыдно подать даже на самый изысканный праздничный стол. Приятного аппетита! #закуска #лаваш #шпроты #рецепты #кулинария
- Тарталетки - Красная икра - Творожный сыр - Огурец - Зелень #закуска #новыйгод #рецепты #кулинария
Когда за окном зима и до Нового года остаются считанные дни, хочется, чтобы на столе было что-то яркое, праздничное и запоминающееся. Сегодня делюсь своим любимым вариантом — салатом «Гавайский» с курицей и ананасом. Ингредиенты: - Отварное куриное филе — 300 г - Яйца — 3 шт. - Твёрдый сыр — 100 г - Консервированный ананас — 200 г (кубики или кольца) - Консервированная кукуруза — 150 г - Майонез — 3–4 ст. ложки (по вкусу) - Зелень (укроп) — для украшения - Помидоры черри — 5–6 шт. (по желанию) Приготовление: - Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, дайте остыть, а затем нарежьте небольшими кубиками. - Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке. - Твёрдый сыр натрите на тёрке. - Слейте жидкость с консервированного ананаса и нарежьте его кубиками, если он был кольцами. - Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Выкладывайте ингредиенты слоями в форме кольца, например, используя разъёмную форму или срезанную пластиковую бутылку. Каждый слой слегка утрамбовывайте и смазывайте майонезом: - 1-й слой: нарезанное куриное филе. - 2-й слой: консервированный ананас. - 3-й слой: кукуруза. - 4-й слой: тёртые яйца. - 5-й слой: тёртый твёрдый сыр. При желании верхний слой можно смазать майонезом или оставить открытым. - Выложите укроп по внешнему краю салата, имитируя праздничный венок. - Разложите помидоры черри целиком или разрезав их пополам, чтобы создать яркие «ягодки». - Для дополнительного декора можно использовать зерна граната. Поставьте салат в холодильник минимум на 20–30 минут, а лучше на 1–2 часа, чтобы слои хорошо пропитались. Аккуратно снимите форму перед подачей, чтобы сохранить красивую форму кольца. Приятного аппетита! #салат #ананас #рецепты #кулинария
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
