Предыдущая публикация
Информация tanja доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
вчера 20:28
Холка - это не просто "косточка".
Она появляется, когда шея теряет подвижность, грудной отдел — гибкость, а мышцы спины выходят из баланса. Последствия: • головные боли и напряжение, • ухудшение кровотока к мозгу, • постоянная усталость и тревожность. Решение одно — вернуть движение в ключевые зоны. В видео — 3 упражнения, которые действительно работают. Попробуйте, и почувствуете разницу! С уважением и заботой, Татьяна Бух
00:49
Фид
29 авг
🌺 Фрукт дня - Манго 🌺
Сегодня у нас в центре внимания — настоящий «король фруктов»
.
Манго ценят не только за его сладкий, солнечный вкус, но и за невероятную пользу для организма.
Чем полезен манго:
богат витамином С — поддерживает иммунитет и помогает усваивать железо;
содержит витамин А, важный для здоровья кожи и зрения;
улучшает пищеварение за счёт ферментов, которые помогают мягко расщеплять пищу;
насыщен антиоксидантами, замедляющими процессы старения;
помогает поддерживать водно-солевой баланс в жаркое время.
Как можно включить манго в рацион:
добавить кусочки в утренний творог или йогурт;
сделать лёгкий салат с листьями шпината, авокадо и манго;
Фид
28 авг
🌺 Фрукт дня - яблоко 🌺
Яблоко — это не просто самый популярный фрукт, а настоящий источник здоровья и лёгкости.
Польза яблок:
содержат клетчатку, которая помогает пищеварению и даёт чувство сытости;
улучшают работу кишечника, мягко очищают организм;
богаты витамином С — поддержка иммунитета и кожи;
содержат пектин, который помогает снижать уровень «плохого» холестерина;
низкокалорийные (в среднем 50 ккал на 100 г).
Как включать в рацион:
перекус с орехами или творогом;
запечённое яблоко с корицей — идеальный десерт без чувства вины;
добавка в салаты для свежести и хруста.
Маленький секрет: кислые сорта лучше регулируют уровень сахара в крови, а сладкие дают быстрый заФид
tanja buch
поделилась темой28 авг
Сметанные пышки на сковороде – мягкие, румяные и воздушные! Вкус детства за 15 минут!
Наверняка те, кто застал СССР, помнят, какими вкусными были румяные, пышные лепёшки по 4 копейки в школьном буфете! Нежная, тонкая хрустящая корочка, а внутри – воздушное, мягкое тесто, которое просто тает во рту.
Сегодня предлагаю приготовить такие же пышки, но с добавлением сметаны для подачи. Рецепт очень простой, а продукты – самые обычные. Для теста:
- Молоко (или сыворотка) – 1 стакан (200 мл)
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч. л. (3-4 г)
- Соль – 1 ч. л. без горки
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – примерно 2,5-3 стакана (320-380 г)
Для подачи:
- Сметана – 100-150 г
- Сахар – по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте молоко до 37°C (чуть тёплое, но не горячее).
2. Добавьте в молоко дрожжи, сахар, размешайте и оставьте на 5-7 минут – дрожжи должны активироваться и появиться небольшая пенка.
3. Разбейте в миску яйцо, слегка взбейте его вилкой и влейте в молочную смесь. Добавьте растительное масло, соль и хорошо перемешайте.
4. В просеянную муку (2,5 стакана) влейте жидкую смесь и начинайте замешивать тесто.
5. По необходимости добавляйте ещё муку, пока тесто не станет мягким, эластичным, но не крутым.
- Накройте тесто пищевой плёнкой и полотенцем, оставьте в тёплом месте на 30-40 минут. Оно должно увеличиться в 2 раза.
- Обомните тесто (чтобы убрать излишки углекислого газа) и дайте подняться ещё 15-20 минут.
Формируем пышки:
1. Присыпьте стол мукой, выложите тесто.
2. Разделите его на 5-6 равных частей.
3. Скатайте шарики и раскатайте их в лепёшки толщиной 0,5-0,7 см.
4. Диаметр каждой лепёшки должен быть чуть меньше вашей сковороды.
Жарим пышки:
1. В сковороде разогрейте растительное масло до 170-180°C.
2. Обжаривайте пышки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
3. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Перекладывайте пышки на тарелку, смазывайте горячие лепёшки сметаной и посыпайте сахаром (по желанию).
- Складывайте стопкой, повторяя смазывание.
Полезные советы:
- Чтобы тесто было более воздушным, можно заменить часть муки (50 г) кукурузным крахмалом.
- Можно сделать несладкий вариант – исключить сахар и добавить немного чеснока в тесто.
- Если хотите румяные пышки без масла, можно смазать их небольшим количеством топлёного масла перед подачей.
Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями! Приятного аппетита!
#пышки #рецепты #кулинария
Левая колонка