ирина гончарова(ремизова)

Заливное с курицей и овощами внешне очень красиво имитирует классический холодец, но не уступает ему по нежному вкусу. Прибавим сюда диетический вариант мяса и яркие краски овощей – всё, можно смело ставить на праздничный стол. Закуска приятно порадует всех, кто уверен, что новогодний стол не мыслим без мясного холодца. Заливное на желатине получается отменным! Куриное филе - 500 г Морковь - 1 шт. (среднего размера) Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера) Желатин пищевой быстрорастворимый, С.Пудовъ - 35 г Вода - 1 л Горошек - 150 г (замороженный) Кукуруза консервированная - 100 г Яйца - 4 шт. Соль, специи - по вкусу Перец болгарский - по вкусу Петрушка - по вкусу 1. Куриное филе, очищенную морковь и луковицу залейте водой и сварите до готовности. Соль, перец и другие любимые специи добавляются в холодец из курицы по вкусу. 2. Отдельно сварите яйца, охладите их в воде, а затем очистите от скорлупы. 3. Замороженный горошек положите в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. Когда