Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!
Капуста — мой герой на кухне: успеваю из неё накрутить котлет, настрогать салат, а потом ещё удивляться, как всё это исчезает быстрее, чем готовилось!
Капустные котлеты с фаршем Ингредиенты: - Капуста — 500 г - Фарш (любой) — 600 г - Яйцо — 1 шт. - Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера) - Пармезан (по желанию) — 50 г - Соль — 1 ч. л. - Чёрный перец — по вкусу Приготовление: - Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой). Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.
Ни один магазинный вариант не сравнится с ароматной домашней рыбой собственного посола. Делюсь проверенными рецептами — всё просто, вкусно и без лишних заморочек. ⸻ Селёдка Ингредиенты: • 2 сельди • 2 луковицы • 400 мл воды • 2 ст. л. соли • 1 ч. л. сахара • 10 горошин чёрного перца • 3 лавровых листа Приготовление: 1. Воду вскипятите, добавьте соль, сахар, специи. Остудите рассол. 2. Рыбу очистите и залейте холодным маринадом. 3. Уберите в холодильник на 2–3 дня. ⸻ Красная рыба (лосось) Ингредиенты: • 1 кг филе • 2 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • Чёрный перец по вкусу • 3 лавровых листа Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и перец. 2. Обсыпь