Ольга Цулина

Этот торт — проверенная временем классика, которая не требует кулинарного мастерства или специальных приборов. Его главный секрет — простота. Все ингредиенты отмеряются обычным граненым стаканом, а результат превосходит все ожидания: нежнейший шоколадный бисквит, пропитанный сливочным кремом, который буквально тает во рту. Это тот самый десерт, который собирает семью за чаепитием и мгновенно исчезает со стола. Основа торта — влажный и пористый бисквит, который идеально впитывает крем. Ингредиенты (стакан = 200 мл): Крем для этого торта — воплощение простоты и гениальности. Он нежный, в меру сладкий и прекрасно пропитывает бисквит. Просто соедините сметану и сгущенку в миске и интенсивно взбейте венчиком в течение 1-2 минут. Крем готов! Он моментально загустеет и приобретет нежную, воздушную текстуру. Именно на этом этапе простой корж превращается в изысканный десерт. Перед подачей торт нужно красиво оформить. Торт «Три стакана» — это не просто рецепт, а путешествие в детство и доказате

👩‍🍳 Сегодня у нас на повестке дня - сырники! 🍰 А как же иначе? Это же классика, которая всегда в ходу! 🌟 Творог я обычно сама делаю, но сегодня пришлось купить в магазине. 🥛 🌟 Я взяла пятипроцентный творожок, мне нужно 400 грамм. 🧀 Хотя иногда беру и обезжиренный, но сегодня захотелось посытнее. 🌟 Рецепт у меня очень простой, я готовлю сырники уже 10 лет! 👵 Как вышла замуж, так и пеку их почти каждый день. 🌟 Для детей, я добавляю немного соли 🧂 и пару десертных ложечек сахара 🥄 - детям-то сладкое нужно! 😋 А для взрослых сахар кладу совсем чуть-чуть. 🌟 Потом вбиваю яйцо 🥚 и все тщательно разминаю вилкой. 🍴 Я не люблю тратить время на тщательное замешивание, ведь главное - результат! 🌟 В тесто добавляю просеянную муку 🌾 - одну ложку с горкой. 🥄 Обычно хватает одной ложки, но если творог влажный, то нужно добавить ещё. 🌟 Когда сама делаю творог, то кладу его на ситечко, чтобы ушла лишняя влага. 💧 Так он получается сухим и отлично подходит для сырников и вареников. 🥟