Инна Крылова (Алексеева)

Хотите удивить гостей на Пасху необычным и вкусным блюдом? Тогда приготовьте пасхальные суши-яйца! Это оригинальное сочетание японской и европейской кухни, которое точно не оставит равнодушным никого. Нежные рисовые "яйца" с начинкой из семги и творожного сыра, хрустящая панировка и яркие соусы – это настоящее гастрономическое удовольствие! А благодаря использованию специальной формы, приготовление становится простым и увлекательным. Что понадобится: 1. Пластиковая форма для суши-яиц (можно найти в кондитерских магазинах) 2. Рис для суши (приготовленный) 3. Семга (слабосоленая, нарезанная мелкими кубиками) 4. Творожный сыр (типа "Филадельфия") 5. Кляр (для темпуры или обычный, из яйца и муки) 6. Сухари панировочные (Панко) 7. Соус спайси (можно приготовить самостоятельно или купить готовый) 8. Соус унаги 9. Зеленый лук (мелко нарезанный) 10. Икра масаго (красная или оранжевая) Технология приготовления: 1. Формирование основы: Плотно набейте форму для суши-яиц приготовленным рисом