Света Усова

ЖАРЕНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Делюсь своим любимым рецептом лепёшек, которые готовятся на сковороде. Эти лепёшки подкупают своей простотой и потрясающим вкусом, становятся настоящей находкой для тех случаев, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью. Во время готовки кухня наполняется невероятным ароматом, а домашние не могут дождаться момента, чтобы попробовать первую партию. Лепёшки получаются мягкими, воздушными и просто чудесными на вкус. Если вы ещё не готовили их, обязательно попробуйте – уверена, что они станут вашим кулинарным фаворитом! У нас дома такие лепёшки более чем оправдывают себя: заменяют хлеб, служат отличным перекусом или удобно брать их на работу или в дорогу. Но

ШИКАРНЫЙ ЛОСОСЬ C УКРОПОМ И ЦЕДРОЙ

Лосось слабой соли я очень люблю и всегда делаю сам. Обожаю сочетание соли, сахара, укропа и цедры апельсина. Получается супер свежий вкус, и аромат невероятный. Делаю всегда много, но за пару дней мы все съедаем. Вообще не понимаю людей, которые говорят, что в магазине слабосоленая рыба очень вкусная. Она стоит там космос, и всегда пересоленная.
Кто-то скажет, что это дорогое удовольствие... Возможно, вы правы. Если вы собрались ее кушать, то сделайте лучше сами — ведь готовится она буквально 30 минут.
Зато смотрите, какая получается! В общем, готовьте — у вас получится! Представьте: вы просыпаетесь утром, а вам приносят вот такой офигенный бутерброд

ХРУСТЯЩАЯ И НЕЖНАЯ СЛОЁНАЯ САМСА

Ингредиенты для теста:
- Молоко – 400 г
- Сливочное масло – 200 г
- Растительное масло – 100 г
- Мука – «на глаз» (тесто должно получиться эластичным)
- Соль
Для начинки:
- Куриное филе
- Лук
- Соль и перец
При желании начинку можно заменить на другую по вашему вкусу.
Хрустящую и нежную слоёную самсу следует запекать в духовке, разогретой до 200 градусов. Время приготовления составляет примерно 25–30 минут, в зависимости от размера изделий. Следите за тем, чтобы самса приобрела золотистую и равномерно подрумяненную корочку.