Ох, какая аппетитная картошечка получается! Вот вам кстати идея горячего блюда (или гарнира) на Новый год или любой другой праздник. Получается вкусно, готовить просто, ингредиенты все доступные и недорогие. Вы такую картошку будете потом постоянно готовить даже просто на ужин, так что рецепт берите на заметку. ✅Нам понадобится: Картофель Сыр Сметана Чеснок Масло сливочное Масло растительное Соль Специи (перец чёрный) Зелень 🧑‍🍳Рецепт: Нам понадобится 8-10 картофелин среднего размера. Картошку чистим, нарезаем дольками или кружочками, крупными кубиками - в общем как хотите. Главное - режем достаточно крупно. Если картофель мелкий, как на фото выше, то можно оставить и целиком. ✅Приготовим заливку: В миске смешиваем 100 гр мягкого сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны, 100 гр тёртого сыра. Добавляем 3-5 измельчённых зубчиков чеснока, солим по вкусу. Перемешиваем. ✅По поводу специй: Я кладу только чёрный молотый перец. Сама по себе заливка получается со сливочным вкусом, и если добавить много других специй, получается странноватое сочетание (на мой вкус). Поэтому ограничиваюсь только перцем. Можно в заливку добавить измельчённую зелень. Получившимся соусом заливаем картошку, перемешиваем. Форму для запекания или противень смазываем растительным маслом, выкладываем картошку с соусом. Все остатки соуса, которые стекли на дно миски тоже выкладываем к картофелю. Прикрываем фольгой и запекаем в духовке примерно 1 час на 180 градусов. Затем убираем фольгу, можно дополнительно посыпать картофель сыром. Запекаем ещё минут 15, чтобы образовалась румяная корочка. И сразу же подаём на стол, можно посыпать свежей зеленью. Кушайте с удовольствием!