Екатерина Дудникова

Всем привет, мои дорогие! Ломаете голову чем бы вкусненьким накормить родных на обед? Сегодня для вас я припасла отличное блюдо. Это своеобразные манты на овощной подушке, приготовленные прямо в сковороде. Вкусно, сочно, просто. Всё, как мы с Вами любим. Заинтриговала? Тогда скорее приступаем! Что нужно: Тесто: - 250 г муки - 150 мл кипятка - 1 ч л соли - 1 ст л растительного масла Начинка: - 500 г куриного филе - 500 г картофеля - петрушка - соль, перец, паприка, зира по вкусу Овощная подушка: - 1 луковица - 2 моркови - 1 болгарский перец - соль, перец, сухой чеснок, паприка - растительное масло для жарки Зелень для украшения Что делаем:  1. Сначала займемся тестом. В миску всыпаем муку, добавляем чуть соли и вливаем крутой кипяток. Немного перемешиваем ложкой, добавляем растительное масло и замешиваем обычное тесто.  Оно получится мягким, эластичным и совсем не липнущим ни к рукам, ни к поверхности. Убираем тесто в пакетик, чтобы тесто отдохнуло.  2. Для начинки я взяла куриное