Наталья Елистратова(Доровских)

Вы удивитесь, насколько легко и быстро готовить эти блюда (4 варианта)! Покажу совершенно разные быстрые блюда из рыбных консервов. Пирог на сковороде, котлеты, солянка и запеканка. Они интересны и вкусом, и методом приготовления. Готовятся невероятно просто и легко. Консервы дополняю обычными продуктами, а в итоге получаются интересные блюда. 1. Картофельная запеканка с рыбными консервами. Если у вас осталось картофельное пюре, то это будет быстро. Если нет, то картофель (1,3 кг очищенный) отвариваем и немного остужаем. Для приготовления использую консервы из скумбрии (2 банки), подойдут любые с добавлением масла или без него. Банки открываем и сливаем жидкость в чашку. Мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.) обжариваем в масле. У кусков рыбы убираем центральные косточки. Измельчаем на небольшие кусочки, отправляем в лук, вливаем немного жидкости из консервов и 2-3 минуты нагреваем, помешивая. Картофель превращаем в пюре, добавляем куриные яйца (2 шт.), молотый перец и немного жидкости

Сегодня мы расскажем о вкусном, самодостаточным блюде, которое спасёт любой вечер и порадует всю семью. Берем: Делаем: 1. Первым делом включаем духовку на 200 °C. Пусть прогревается, пока мы работаем. Берем форму для запекания (я использую керамическую или стеклянную диаметром около 20-25 см) и смазываем её тонким слоем сливочного масла. Лук чистим и мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим. Сыр трем на крупной терке. Разделим сыр на две кучки: побольше (для соуса) и поменьше (для верхней корочки). 2. Ставим на огонь большую кастрюлю с 3-4 литрами воды. Солим. Когда вода закипит, засыпаем макароны и варим их на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке. Наша цель состояние «аль денте», то есть когда макаронина уже не хрустит, но еще упруга и сопротивляется зубу. Она дойдет до идеала уже в духовке. 3. Берем большую сковороду или сотейник (чем шире, тем лучше для испарения влаги), разогреваем в ней столовую ложку масла на среднем огне. Отправляем туда лук и пассеруем 4