Надежда Денисова

Салат ассорти на зиму в банках

Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 0,5 кг
Болгарский перец - 300 грамм
Сахар - 90 грамм
Соль 40 грамм
Растительное масло 50 грамм
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.
Болгарский перец очистить помыть и нарезать.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.
Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания.
Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место.
Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово!
Готовьте с любовью.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Пляж с плавающими свиньями: визитка Багам!

Где бирюзовое море встречает самых необычных жителей острова.
Представьте себе: лазурная вода, белоснежный песок, пальмы… и вдруг к вам подплывает… свинья!
Да-да, это не шутка.
На острове Большой Баг (Big Major Cay) на Багамах живёт колония свинок, которые свободно гуляют по пляжу и с удовольствием плавают вместе с туристами.
Это место стало настоящей визитной карточкой архипелага.
Как свинки оказались на острове?
Точных версий несколько:
Моряки оставили их здесь как «живую провизию», но так и не вернулись.
Местные жители заселили свинок, чтобы они жили вдалеке от деревень и не мешали.
Романтичная легенда говорит, что животные спаслись после кораблекрушения и обосновались на острове.
Какая бы история ни была правдой, факт остаётся: сегодня свиньи чувствуют себя хозяевами этого райского уголка.
Жизнь на райском пляже
На острове нет постоянных жителей — только свинки и дикая природа.
Свиньи свободно гуляют, отдыхают на песке и охотно заплывают в воду.
Туристы кормят их овощами и фруктами (кормить можно только тем, что безопасно и разрешено гидами!).
Животные привыкли к вниманию и ведут себя дружелюбно, но иногда проявляют характер, если хотят угощения.