Ирина Иноземцева

Это блюдо напоминает классику советской кухни — когда простые продукты превращаются в настоящий праздничный обед. Горбуша под овощным маринадом получается невероятно нежной, с лёгкой кислинкой и насыщенным ароматом специй. Рыба пропитывается соусом, становится сочной, а золотистая корочка делает вкус идеально сбалансированным. Главное — немного терпения, и вы получите блюдо, которое вызывает ностальгию и восторг одновременно. Для рыбы: Для маринада: