Алексей Алёшин

Гусиный пух и перо — замечательный наполнитель для подушек, одеял, перин, поэтому во время ощипывания домашней птицы хозяйки стараются снимать его аккуратно. Процесс ощипывания гусей имеет некоторые отличительные особенности. У водоплавающей птицы перо хуже намокает, а густой пух усложняет процесс очистки шкурки. Расскажем, как легко ощипывать гусей в домашних условиях. Для облегчения снятия пера гуся предварительно запаривают. Здесь важно правильно подобрать температуру и выдержать определенное время. Если недостаточно пропарить гуся, перо будет плохо отделяться. Если же передержать тушку, то шкурка размякнет и сварится, и тогда перо будет отделяться с кусочками кожи. Такое сырье считается некачественным и не годится для дальнейшего использования, а внешний вид тушки ухудшается. Есть несколько эффективных способов отпаривания гусей. Работа спорится довольно быстро, на обработку одной птицы уходит 25-30 минут. Гусей нужно запаривать поочередно, поскольку ощипывание проходит легко,