Татьяна и Сергей Анохины

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает! У меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Как я килограммами сушу лук на зиму и готовлю зеленый соус, я уже показывала, ссылочку, как всегда, оставлю в описании под видео. А сегодня я расскажу, что еще я готовлю из зеленого лука на зиму. Зеленый лук я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для первого способа перекладываю часть нарезанного лука в чашу блендера и измельчаю. Можно, конечно, пробить и погружным блендером, но я не хочу полностью превращать зеленый лук в пюре — мне нужно, чтобы остались небольшие кусочки. Перекладываю в миску и добавляю сливочное масло, которое должно быть мягким, комнатной температуры. На 150 грамм зеленого лука я добавляю пачку масла — это 180 грамм. У меня 300 грамм зеленого лука, и я добавляю 2 пачки масла. Слегка перемешиваю и добавляю обязательно соль — я добавляю чайную ложку соли. Обязательно попробуйте на соль, и если не хватает, то добавьте еще по вкусу. Готовую ма

​​​​​​​Interfax-Russia.ru – Мелисса, известная также как лимонная мята, растет почти на каждом садовом участке. Это трава способна успокаивать нервы, лечить бессонницу и укреплять иммунитет. В статье рассказываем, как использовать растение с максимальной пользой для здоровья. Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) - многолетнее растение высотой до 120 см с ветвистыми стеблями, яйцевидными листьями и мелкими бело-лиловыми цветками. Ее родиной считается Средиземноморье и Средняя Азия, где ее начали культивировать более 2 тыс. лет назад. Так, древнегреческий ученый Теофраст упоминал мелиссу в своем труде Historia plantarum (300 год до н.э.) как средство от ран и укусов насекомых, римские целители применяли ее при расстройствах ЖКТ, а Авиценна рекомендовал ее для укрепления духа. Читайте также: Чабрец: польза и вред для человека Свежую мелиссу обычно собирают с конца мая по июль, до цветения, когда концентрация эфирных масел в растении максимальна. Тепличная же зелень доступна круглый