Frieda Groß ( Repp )

В доме у бабы Дины всегда было шумно. Там жили три поколения одной семьи: сама бабушка, её дочь Светлана с мужем Вадимом и их дети — пятнадцатилетний Ваня и семилетняя Соня. В этой семье случалось всякое. И иногда казалось, что дом вот-вот разлетится от накала эмоций. Но на самом деле все знали: пока они вместе, никакие тучи им не страшны. Особенно весело было по воскресеньям, когда вся семья собиралась за большим кухонным столом. Баба Дина пекла свои знаменитые блины с вишнёвым вареньем, Вадим рассказывал смешные истории из командировок, а Света разливала чай по кружкам с надписями «Лучшая мама», «Супербабушка» и «Самый крутой папа». Ваня ворчал, что блины ему достаются самые маленькие, но тут же замолкал, когда Соня, вся перемазанная в варенье, торжественно вручала ему свой блин со словами: «На, братик, ты же растешь!» И тогда даже самые хмурые мысли разлетались, как пушинки на ветру. Но в этот раз воскресение началось не с блинов. Соня, играя в мяч в гостиной, задела полку с бабушк

Чак-чак 🍯 Для этого блюда нам понадобится: 🍯Яйца 5 шт 🍯Сметана 1 ст.л. с горкой 🍯Соль 1 ч.л. 🍯Ванильный сахар 2 г 🍯Разрыхлитель 2 ч.л. 🍯Мука 450-500 гр 🍯Подсолнечное масло для жарки 1 л 🍯Мед 400 гр 🍯Сахар 60 Гр 1️⃣Взбейте яйца, добавьте сметану, соль, ванильный сахар и перемешайте. 2️⃣Постепенно всыпьте всю муку и замесите эластичное тесто. Если тесто прилипает к рукам, то добавьте ещё муки. Готовое тесто уберите в пакет и дайте полежать 30 мин. 3️⃣Готовое тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте до толщины 2-3 мм. Разрежьте на полоски шириной 3-4 см, сложите их друг на друга и нарежьте соломкой. 4️⃣Разогрейте в кастрюле подсолнечное масло и небольшими порциями обжарьте подготовленные кусочки теста. Выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Хорошо остудите. 5️⃣Для приготовления сиропа доведите до кипения мед с сахаром. 6️⃣Залейте сиропом приготовленное тесто, хорошо перемешайте и переложите в форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 2 ч. Приятн