Галина Моргачёва(Запиченко)

Просто обожаю жгучий перец. Ем даже просто так. Я, наверное, один из немногих, кто выращивает так много острого перца. Понятное дело, что нельзя весь урожай употребить в свежем виде. Поэтому и приходится искать все новые рецепты, чтобы заготовить его на зиму. И еще – не хочется потерять даже мизерную часть урожая. Кроме маринования на зиму, я еще сушу горький перец. Если кому интересно, как я это делаю, напишите, пожалуйста, в комментариях. Обязательно подготовлю еще дну статью. Сегодня же хочу остановиться на маринованном перце. Овощи по этим рецептам получаются невероятно вкусными, всей семье нравятся. Поэтому вот уже много лет мариную перец одним и тем же способом. Хотя в прошлом году попробовал еще один вариант. Но о нем немного позже. Заранее скажу, перец приобретает необычную вкусовую нотку. Для заготовки жгучего перца использую небольшие баночки. Это необходимо для того, чтобы не выбрасывать продукт. А так, откроешь маленькую баночку и съешь острый перчик. Итак, на 3 небольшие б

Розы требуют системного подхода к питанию. Их пышное цветение, крепкие побеги и устойчивость к болезням напрямую зависят от своевременного и правильного внесения удобрений. Сезон диктует меню. Весенние потребности отличаются от летних, а осенние имеют свои строгие правила. Понимание этих различий – ключ к здоровью и красоте роз. Основные элементы питания – азот, фосфор, калий и комплекс микроэлементов. Азот отвечает за рост зелени и побегов. Фосфор необходим для развития корней, закладки бутонов и качества цветения. Калий регулирует обмен веществ, повышает иммунитет и зимостойкость. Микроэлементы (магний, железо, кальций, бор) требуются в малых дозах, но их недостаток сразу сказывается на внешнем виде растения. Ранняя весна – время стартового роста. После снятия укрытия и обрезки розы нуждаются в мощном импульсе для наращивания побегов и листвы. В этот период доминирует азот. Применяют аммиачную селитру или мочевину. Дозировка аммиачной селитры – 15-20 граммов на квадратный метр прис