валентина Сорокина ( Плюхина)

Сегодня готовим овсяно-тыквенное печенье без сахара и без пшеничной муки. Оно получается рассыпчатым и ароматным, а готовится очень просто. Из этого количества продуктов у меня вышло 15 штук среднего размера. Можно заменить тыкву на морковь, добавить орехи или сухофрукты, корицу. Отличный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания, избегает сахара и глютена. ✨ Рецепт: • овсяные хлопья — 140гр. • рисовая мука — 160гр. • яйцо С1 — 2шт. • тыква (очищенная) — 100гр. • сливочное масло — 70гр. (или кокосовое масло) • разрыхлитель — 1ч.л. • сахарозаменитель эритрит — 60гр. (3ст. л.) • соль — 1/3ч.л. • ванилин — 1пакетик • куркума — 1/3ч.л. (для цвета, по желанию) • грецкие орехи или сухофрукты — 50гр. (по желанию) Приготовление: Сливочное масло растопить. Грецкие орехи порубить. Тыкву натереть на терке. В чашку сложить: яйца, соль, куркуму, ванилин, сахарозаменитель эритрит, все хорошо взбить венчиком. Добавить растопленное масло, перемешать. Добавить тыкву, орехи, овсяные хлопья

Сегодня готовлю быстрый и полезный завтрак - скрэмбл с кабачками и помидорами. На сковородку наливаю небольшое количество подсолнечного масла, разогреваю и выкладываю нарезанные кабачки. Кабачки можно нарезать тонкими полукольцами, соломкой либо кубиками. Обжариваю кабачки и на сильном огне в течение 5 минут, сковороду прикрываю крышкой и сразу добавляю соль, приправы. Затем добавляю нарезанные помидоры, тоже слегка присаливаю, распределяю и обжариваю всё вместе в течение 5 минут. Сковородку также прикрываю крышкой, чтобы овощи быстрее приготовились внутри и сильно не стреляла масло. Пока овощи обжариваются, готовлю яичную смесь. В миску разбиваю 3 средних куриных яйца, добавляю щепотку соли и 150 мл молока, хорошо перемешиваю вилкой. Теперь ставлю средний огонь, вливаю в сковородку яичную смесь. Как только прихватится немного снизу, перемешиваю лопаткой, чтобы поджаренные части яйца попали наверх, а сырые вниз. Таким образом перемешиваю скрембл несколько раз, пока он полнос