“Мрія Султана” – пляцок з халвою та кунжутом
Мрія Султана – пляцок з халвою з польського сайту, шалено смачний.
Какао бісквіт:
5 яєць
3/4 склянки цукру
2/3 склянки борошна (тісто)
1/3 чашки какао
Змішати борошно і какао, просіяти. Білки відокремити від жовтків, збити білки в жорсткі піки. В кінці збивання додати цукор, ложку за ложкою, збиваючи після кожного додавання. Додати яєчні жовтки по одному, збиваючи досі.
Потім додати борошно і какао. Обережно перемішати тісто, щоб компоненти злилися воєдино.
Форма діаметром 23 см,вистелити пергаментним папером (дно). Акуратно вилити тісто. Випікати при температурі 160 – 170 ° С протягом 35 – 40 хвилин або близько того. Перевірити зубочисткою.
Вий
Обалденный медово-шоколадный торт с орехами (рецепт)
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
150 г сахара
30 г маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
400 г муки
2 — 3 столовые ложки какао
Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
грецкие орехи
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на