დედა ვარ, ქვაზე და რკინაზე ძლიერი,
შვილების გულისთვის კლდეს შევეჭიდები,
ავიტან, მოვითმენ, ვიქნები მშიერი,
სანამ სული მიდგას, ჩემ შვილებს ვჭირდები.დედა ვარ, ლომივით ვისწავლე "ღრიალი,"
ჩემ ჯიშს და მონაგარს კბილებით დავიცავ,
ვიბრძოლებ, სანამდის ჯანი მაქვს მთლიანი,
მიწაზე დაცემას ვერასდროს ავიტან.ყოველი ცრემლი და უძილო ღამენი,
ბალიშზე ნაგროვებ სევდად რომ აწვეთავს,
ეს დედის ცრემლია, თვალებზე ნადენი,
გულში რომ იდუღებს ცხელ სისხლად ნაწვეთარს.დედა ვარ, არწივის ძლიერი ფრთებით და
შვილების დასაყრდენ ძალად და იმედად,
ტაატით გატარებთ დაღლილი მხრებით და
გავუძლებ, თუ ჩემი სიცოცხლე გჭირდებათ.გახსოვდეთ! წყალში ნუ ჩამიყრით წვალებას,
დედაა, ვინც შვილებს სიცოცხლეს დაუთმობს,
უძლური თუ მნახოთ, ნუ დაგეზარებათ,
ეცა
Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный. Просто тает во рту…Ингредиенты:масло сливочное — 350 г
сметана — 300 г
яйца — 4 шт.
мука — 4 стакана.
сода — 1 ч. л.
сахар — 2,5 стакана
грецкий орех — 2 стакана
мед — 2 ст. л.Приготовление:Вначале приготовить тесто.
Муку перетереть с 300 г масла в крошку.
Добавить 3 желтка, сметану и соду.
Замесить тесто.
Убрать его в холодильник на 1 час.
После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.Подготовить начинку:
Орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Соединить 4 белка, сахар и орехи.Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
На противень выкладывать листы теста.
Раск