Наиля Менеджер NL

Я обещала написать про маринованные перцы 🫑  Результат мне очееень нравится 🥰 Уже второй год подряд буду готовить Маринад у перцев прям такой как делала моя бабулечка🥰🥹 А если маринад вкусный, то значит и перцы будут 🔥 Из этих ингредиентов получилось 3 полных банки 250 мл и 1/2  Даю расклад на 1 кг 🫑 Перцы 1 кг  Вода 400 мл Масло растительное 100 мл Чеснок 25 гр Сахар 100 гр Соль 30 гр Уксус 9% 75 гр Перец горошком 5 шт Перцы чистим и нарезаем полосками. Чеснок нарезаем слайсами. В воду добавляем масло, соль, сахар и перец. Ставим на плиту и доводим до кипения. Как только закипит - добавляем уксус и перцы. На среднем огне варим перцы 5 минут, добавляем чеснок и варим еще 10 минут. Раскладываем перец по стерилизованным банкам и заливаем маринадом. Закрываем крышками, переворачиваем и остужаем. Храним в прохладном месте Обязательно попробуйте

Лето время заготовок 🫙и пришло время действовать, девочки 😁  У меня есть очень классный рецепт вяленых томатов 🍅 делюсь им с вами! Ингредиенты: Приготовление: Духовку разогреть до t 100°C, режим конвекция. Томаты помыть, промокнуть бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить серединку. Томаты выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Чеснок почистить и разрезать каждый зубчик на две части, положить в середину помидорок (не на все половинки). В миске смешать соль и сахар, посыпать томаты (уйдёт не вся смесь). Посыпать итальянскими травами и полить маслом. Отправить в разогретую духовку на 5-6 часов. Периодически открывать духовку (примерно раз в час), чтобы выпустить влагу. Время приготовления зависит от духовки, используете режим конвекции или только верхний-нижний нагрев (в этом случае время может увеличиться и до 8 часов). Готовые томаты переложить в баночки (стерилизованные) и аккуратно залить горячим растительным маслом (не кипящим! сильно масло не нагревать, пр

Яблочный джем — это классика домашних заготовок, которая никогда не выходит из моды. В отличие от магазинных аналогов, домашняя версия сохраняет натуральный вкус фруктов и позволяет экспериментировать с различными сочетаниями специй. Этот рецепт раскроет секрет идеальной консистенции — не слишком жидкой, но и не чрезмерно плотной, с нежными кусочками яблок, которые тают во рту. Основной состав (выход -1,5 л): Для густоты: Этот яблочный джем с теплыми пряными нотами — настоящая осень в банке. Его ванильно-коричный аромат наполнит дом уютом, а насыщенный вкус с кисло-сладкими нотками порадует даже самых взыскательных гурманов. Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить грецкие орехи, заменить корицу ванилью или влить ложку рома для взрослой версии. Кулинарный совет: Подавайте джем слегка подогретым с голубым сыром и крекерами — это неожиданное, но потрясающе вкусное сочетание! Наш сайт Sousec.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассник