Сергей Ощепков

В России 26 октября завершается профилактическая акция “Неделя популяризации потребления овощей и фруктов”. И сегодня мы говорим об одном из самых недорогих и доступных продуктов - чесноке. Чеснок для иммунитета очень важен, уверены врачи по медицинской профилактики Оренбургского областного центра общественного здоровья. Медики рассказали в чем его польза и почему его лучше есть сырым. Ведь не просто так эта овощная культура пользуется популярностью у многих народов на нашей планете. Чеснок очень богат разными полезными веществами. Он содержит витамины С, В1, В2 и В3. В чесноке содержится калий, кальций, фосфор, железо и магний. Главная фишка чеснока - аллицин. Интересный факт рассказали медики: чеснок не содержит аллицин в чистом виде. В его зубчиках есть аллиин и фермент аллициназа. И если зубчик раздавить или нарезать, то эти вещества начинают взаимодействовать и получается тот самый аллицин. Он и придает чесноку горьковатый вкус и резкий запах. Тем не менее, самые полезные свойства

Вид яблони, усыпанной наливающимися плодами – награда для любого садовода. Но за этим зрелищем стоит не только солнце и вода, а кропотливая работа по обеспечению дерева питанием. Яблоня, особенно активно плодоносящая, выносит из почвы огромное количество элементов. И если их не восполнять, урожайность падает, иммунитет слабеет, а само дерево стареет быстрее. Подкормка – не разовая акция, это стратегия, меняющаяся в течение сезона. Август же – переломный момент, когда дерево закладывает урожай будущего года и готовится к зиме. Многие ошибочно полагают, что раз дерево большое и корни уходят глубоко, оно само себя прокормит. Особенно это заблуждение касается старых садов на давно освоенных участках. Почва со временем истощается, вымываются доступные элементы, и яблоня начинает сигнализировать о голодании. Мелкие листья, слабый прирост, осыпание завязей, бледная окраска плодов, снижение зимостойкости – все это последствия дефицита питания. Искусственное пополнение запасов питательных вещес

Рассказываем, почему трескается кора на яблоне и насколько это опасно. Даем полезные советы по лечению и профилактике растрескивания. Если кора на яблоне отслаивается — это повод внимательно осмотреть дерево и, если это необходимо, безотлагательно принять все необходимые меры. Растрескивание может быть признаком естественного старения или иметь под собой серьезные причины. Важно вовремя провести диагностику и заняться лечением. Разберемся, как правильно это сделать. Основная роль коры заключается в защите ствола от излишнего испарения влаги, от неблагоприятных погодных явлений и механических повреждений. При ее отслоении появляются трещины, которые нельзя недооценивать. Даже самая маленькая трещинка может быть очень опасна. Через нее внутрь ствола попадают вредители или патогенная микрофлора. Они размножаются, поражая все большие участки древесины. Со временем разросшаяся колония начнет расползаться по саду, больное дерево станет очагом заражения. Кроме того, через трещину внутрь ствол