Слишком ВКУСНО! Только ТАК готовлю ПИРОЖКИ ! Удачное тесто, мягкое, не черствеет и обалденная начинка !
Вот, пожалуй, один из самый удачных рецептов пирожков, который с удовольствием хочу Вам показать и порекомендовать. Тесто удачное, как для сладкой , так и для несладкой начинки подходит (только количество сахара регулируйте), мягкие пирожки, воздушные и такими остаются долго, не черствеют! Хотя, долго они, уж поверьте мне на слово, не залеживаются, съедаются быстро-быстро. Начинка просто изумительная - если с черешней не делали, попробуйте. Да и с другой ягодой тоже будет очень вкусно -клубника, вишня, смородина , что любите или что есть в наличии.
Дерзайте, творческих и кулинарных Вам успехов! Приятного чаепития!
Продукты:
тесто:
-дрожжи пресованные - 20гр
-молоко-250мл
-сахар-80гр
-ванильный сахар - 1ч.л.
-яйцо-1шт
-соль-1/2 ч.л.
-масло сливочное - 40гр
-масло растительное-30мл
-мука-500гр
начинка:
-черешня-700гр (вес с косточками)
-сахар-75гр или по вкусу
-крахмал-30гр
крошка:
-мука-50гр
-сахар-30гр
-масло сливочное-30гр
для смазки:
-желток-1шт
-молоко-1-2ст.л.
#пирожки #пирожкисчерешней #пирожкисвишней #пирожкисягодой #цветкованаталья #выпечка #рецепты #пирожкивдуховке
