Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Михайленко(Тарасевич)

Последний визит: вчера 20:33

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Михайленко(Тарасевич)

вчера 20:32

Поделилась темой

Инга на кухне

Квашеная слива — неожиданная закуска, которая станет хитом застолья!

Помидоры, перец, баклажаны уже законсервированы — кладовка радует глаз, зима будет вкусной. Но ещё осталась одна важная заготовка — пора замочить сливу!

Ингредиенты (на 3-литровую банку):
- Сливы (поздние, плотные) — 1,9–2 кг
- Вода (сырой холодной) — 1–1,2 л
- Соль — 2 ст. л. (40–50 г)
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец чёрный горошек — 15–20 шт.
- Перец душистый — 4 шт.
- Перец острый — 0,5 стручка (или по вкусу)
- Гвоздика — 4 бутончика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Семена тмина — 1 ч. л. (или аниса, по вкусу)
- Зёрна горчицы — 0,5 ст. л.
- Листья смородины и малины — по 2–3 шт.
- Ветки вишни или черёмухи — 1–2 шт.
- Мята или бази

Квашеная слива — неожиданная закуска, которая станет хитом застолья! - 5357147379613

Людмила Михайленко(Тарасевич)

14 сен

Поделилась темой

Моя Кухня

Предлагаю приготовить свиную рульку по особому рецепту!

Ингредиенты:

1 свиная рулька весом 800–1000 г

5–6 зубчиков чеснока

1 столовая ложка соли

1 чайная ложка молотого перца

по желанию — ароматные травы

1 чайная ложка мёда

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка горчицы
Способ приготовления:
Тщательно поскребите рульку ножом, помойте и обсушите.
Сделайте глубокие надрезы в шкурке и вставьте в них половинки зубчиков чеснока.
Натрите рульку солью и перцем, добавьте ароматные травы по желанию.
Смешайте майонез, мёд и горчицу.
Обмажьте рульку полученной смесью, стараясь, чтобы она попала и под шкурку.
Оставьте мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Поместит