Татьяна Айзина

Привет, друзья. Сегодня поговорим серьезно. Ну, почти серьезно — вы же знаете, у меня не бывает занудных лекций. Но тема важная: какие продукты надо обязательно есть, чтобы не лишиться силы в ногах и сохранить мышцы? Потому что, друзья мои, если вы нацелились жить долго, крепко стоя на ногах, а не тихонько сползая на диван, держитесь крепче за эту статью — она про вашу опору, про мышцы, выносливость и питание, которое реально держит тело в форме. Особенно ноги. Многие из вас думают, что мышцы исчезают только у тех, кто перестал ходить в зал. Нет, ребята. Мышцы исчезают у тех, кто ест как воробей или как ребенок на диете без жиров, белка и витаминов. Начну с любимчиков. Яйца — это просто супермаркет в скорлупке. В одном яйце есть всё, чтобы из ничего построить цыплёнка. А значит, и ваши мышцы они поддержат легко. Что в них важного: Сколько есть? Я ем 2–4 яйца в день. Да, с желтками. Не слушайте тех, кто пугает холестерином — если у вас нет серьёзных проблем с печенью и обменом, яйца — э

Горькая, резкая, почти жгучая на вкус — такова полынь. Её запах, напоминающий камфору и травяную свежесть, знаком каждому, кто хоть раз проходил мимо сухого луга в конце лета. Это растение с длинным стеблем, перистыми листьями и серебристо-серой окраской не просто украшает природу — оно обладает поразительной целебной силой, известной человечеству уже тысячи лет. Полынь — не просто трава. Это природный очиститель, антисептик, иммуномодулятор и защитник печени. Её использовали в Древнем Египте, Греции, Китае и Руси. Ею лечили лихорадку, паразитов, расстройства пищеварения и даже «дурные мечты». Но только в XXI веке наука подтвердила: в этой горькой траве скрыта одна из самых мощных молекул XX века — артемизинин, спасшая миллионы жизней от малярии и удостоенная Нобелевской премии по физиологии и медицине в 2015 году. В этой статье мы раскроем силу горечи — расскажем, как полынь: И объясним, как использовать полынь безопасно и эффективно, чтобы получить пользу, а не вред. Полынь (лат. Ar

Стевия — это не просто растение, а настоящая находка для тех, кто хочет избавиться от сахара в своём рационе. Её сладкие листья веками использовались местными народами Южной Америки для подслащивания пищи и напитков, и только в последние десятилетия это растение получило заслуженное признание во всём мире. Листья стевии в сыром виде могут быть до 30 раз слаще сахара, а экстракты стевиозидов — в 200–400 раз слаще. История стевии как природного подсластителя уходит своими корнями в культуру индейцев гуарани, которые первыми открыли уникальные свойства этого растения. Для них стевия была не просто сладким дополнением к пище, но и важным элементом медицины. Листья стевии использовались для заживления ран, снятия воспалений и улучшения пищеварения. Однако мир узнал о стевии лишь после того, как европейские исследователи начали активно исследовать флору Южной Америки в XIX веке.  Первыми документальными упоминаниями стевии в Европе мы обязаны уже упомянутому швейцарскому ботанику Моисею Б