Лариса Аверченко (Бадрызлова)

Такой пирог Вам точно понравится, готовится минут 6 + время на выпечку. Этот пирог к чаю легок в приготовлении, но, несмотря на это, получается очень вкусный, немного влажным и пористым. Рецепт: Кефир -250 мл. Яйцо -2шт. Сахар -180 гр. Ванилин – по вкусу Сода – 1 ч. л. Сливочное масло -80 гр. Крахмал -1 ст. л. Мука -230гр. Соль -1/3ч.л. Для крошки: Сливочное масло -50 гр. Мука -3 ст. л. Сахар -2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тесто готово. Форму смазываем маслом, у меня форма диаметром 26 см. Вливаем тесто. Отставим в сторону. В другой миске приготовим крошку. Кладем 50 гр. сливочного масла, только что из х

Гортензия — роскошный кустарник, любимица многих садоводов. Но радость от её пышных шапок цветов легко портят бурые или чёрные пятна на листьях. Листва теряет красоту, куст выглядит больным, а цветение слабеет. Многие думают: «Наверное, болезнь, надо покупать дорогую химию». Но на самом деле решить проблему можно куда проще — и буквально за копейки. Основные причины две: Так что пятна — это не приговор, а сигнал: растению нужна помощь. Секрет — в старом добром растворе марганцовки. Да-да, та самая розовая жидкость из нашего детства отлично справляется с грибками и дезинфицирует поверхность листа. Как приготовить: После такой обработки листья остаются чистыми, грибок не распространяется, а куст выглядит свежим и здоровым. Если под рукой нет марганцовки, помогут: Я сама однажды чуть не махнула рукой на гортензию: листья пошли пятнами, цветение стало скромнее. Но соседка подсказала этот «бабушкин метод». Попробовала — и сработало! С тех пор кусты стоят зелёные, а цветы — хоть на открытку