Людмила Коновалова(Зевахина)

Обожаю сладкие пироги к чаю, на приготовление которых требуется минимум продуктов и времени. Для это отлично подходят жидкое заливное тесто и дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, а соединять это тесто можно с разнообразными продуктами. Я использую свежие или замороженные ягоды, фрукты, варенье, джемы, сгущенное вареное молоко и шоколад. Сегодня будет очень красивый, интересный и простой в приготовлении пирог к чаю. Потребуется всего 2 продукта и немного времени на подготовку. Он получается в меру сладкий, невероятно вкусный и ароматный. В готовом виде его даже разрезать не надо. В качестве начинки можно использовать разные продукты. Порции 5-6 Время подготовки 25 минут Время приготовления 35-40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру дрожжевое слоеное тесто (можно заменить и на бездрожжевое). В пачке 2 пласта. Раскатываем пласты теста не очень тонко и вырезаем кружочки (диаметр 7 см). Остатки теста округляем и снова раскатываем. 2. На тесто ближе к одному краю выкла

Специально для это рецепта держу кефир в холодильнике. "Ленивая" пицца на жидком тесте. Готовится просто, продукты доступны каждому. Рецепт: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Растительное масло 1 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ч. л. Мука 160-180 г Разрыхлитель 1 ч. л. Начинка: Кетчуп 1 ч. л. Майонез 1 ч. л. Ветчина или колбаса 100-150 г Помидор Сыр (+/-) 150 г Кефир для рецепта я предварительно нагрела до тёплого состояния. В миску с тёплым кефиром добавляю яйцо. 1 столовую ложку растительного масла. 0.5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Хорошо перемешиваю венчиком. Просеиваю муку, её потребуется примерно 180 г. Перемешиваю, консистенция теста как на оладьи. Теперь в конце замеса добавляю 1 ч. л. разрыхлителя, ещё раз перемешиваю, и тесто готово. Размер противня, в котором буду готовить я (30 на 25 см.). Застилаю его бумагой для выпечки. Можно просто смазать растительным маслом. Выливаю тесто, аккуратно разравниваю лопаткой. Сверху добавляю немного кетчупа и майонеза, распределяю кисточкой. Вы може

Доброго всем дня, дорогие читатели моего канала! Друзья, в сезон яблок я часто готовлю с ними пироги. Делюсь сегодня с вами рецептом одного из вкуснейших яблочных пирогов с пикантной штрейзельной крошкой. Этот рецепт простой и готовится пирог быстро. Очень рекомендую его попробовать 🤗 Готовьте в удовольствие 🥰 И не забудьте оставить Ваши 💖в комментариях для поддержки рецепта 🤗 Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Итак, готовим пышный и нежный пирог с яблоками на сметане 👩‍🍳 1. Приготовим крошку. В чаше соединим муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетрем руками или можно вилкой в однородную крошку. 2. Убираем пока ее в холодильник. 3. Муку соединим с разрыхлителем и перемешаем. 4. К яйцам добавляем соль и начинаем взбивать миксером на минимальных оборотах. 5. Добавляем обороты миксера на максимум и постепенно всыпаем сахар. Взбиваем до побеления и пышности. Затем добавляем растительное масло и сметану комнатной темпе

📌 Для теста: • Мука — 350 г • Масло сливочное — 90 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана 15% — 200 г • Разрыхлитель — 8 г • Соль — щепотка 📌 Для начинки: • Фарш — 400 г • Картофель — 200-250 г • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, специи, зелень 📌 Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. 1️⃣ Для теста муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем порезанное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Все это можно сделать в кухонном роботе Atvel KitchenBot М5. Оборачиваем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. 2️⃣ Для начинки берем готовый фарш или рубим его сами. Добавляем мелко порезанный лук, сырой картофель (порежьте маленькими кубиками), соль, специи и зелень. Перемешиваем. 3️⃣ Рабочую поверхность и скалку припыляем мукой. Делим тесто на две части. Для верха — чуть меньше. Раскатываем в прямоугольный пласт размером немного больше, чем форма. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Распре

Всем здравствуйте. Предлагаю приготовить вкусный тортик на скорую руку. Коржи на основе сгущенного молока, получаются пористые, очень ароматные и вкусные. Готовится такой тортик очень быстро и просто. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску разбиваю 2 яйца. Добавляю маленькую щепотку соли. Взбиваю венчиком 1-2 минуты. Добавляю 1 банку (380 г) сгущенного молока. Щепотку ванилина. 40 г растопленного и охлажденного сливочного масла. Перемешиваю венчиком до однородной консистенции. Добавляю 150 г просеянной муки. 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваю силиконовой лопаткой. Тесто готово. Противень застилаю пергаментом. Выбирайте качественный силиконизированный пергамент, чтобы выпечка не прилипала. Выливаю тесто на противень, и равномерно распределяю по поверхности. Выпекаю примерно 12-15 минут, при температуре 180 градусов. У готового коржа обрезаю края и измельчаю в блендере. Делю корж на 4 части. Пропитываю коржи сладкой пропиткой: на стакан кипятка(250 мл.) 3-4 ст. л. сгущенного моло