Lilia Renner (Zitlau)

Перец, фаршированный капустой и рисом Ингредиенты: Перец болгарский - 8 шт. Капуста белокочанная - 300 г Рис отварной - 3-4 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2-3 ст.л. Соль и сахар - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Крахмал - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 40 мл Вода - 300 мл Перцы берите среднего размера. Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Выложите овощи в сковороду, налейте 30-40 мл подсолнечного масла и 50-70 мл воды. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне, периодически перемешивая. Рис промойте в воде. Выложите в кастрюлю и залейте водой в