Вкусное лечо с фасолью на зиму Лечо с фасолью на зиму – это один из самых подходящих вариантов зимних заготовок. Закуска получается очень вкусной, ее можно включать и в другие блюда. Ингредиенты: - сахар – две столовые ложки - томатный сок – 3 с половиной литра - морковка, репчатый лук – по 1 килограмму - масло растительное – один стакан - сладкий перец – 3 килограмма - фасоль – пара стаканов - соль – три столовые ложки Приготовление: 1. Фасоль замочите на одни сутки, с утра хорошо отварите ее в воде. 2. В подходящей кастрюле тщательно прокипятите томатный сок. На это понадобится минут 20. 3. Аккуратно почистите морковку, сладкий перец, репчатый лук, мелко все это нашинкуйте. 4. Все пор