оксана Вершинина (Мельникова)

Бездрожжевой пасхальный кулич

Ингредиенты:
• Творог - 250 г
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 200 гр
• Сливочное масло - 180 гр
• Мука - 300 гр
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Щепотка соли
• Сода - 1/2 ч.л.
• Ванилин
• Сухофрукты (изюм и курага ) - 100 г
Приготовление:
1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до побеления.
2. Добавляйте по одному яйцу ,не прекращая взбивать массу
3. Далее добавьте творог (предварительно ,пробейте его блендером до однородности или протрите через сито ).Перемешайте
4. Просейте муку и добавьте ,соду,разрыхлитель, соль,ванилин и сухофрукты (я ночь вымачивала в ликёре,но можно и пропустить этот пункт )
5. Перемешайте хорошо тесто и разложите его по формоч