Жанна Ардиянцева (Нерсесова)

Домашние сырные лепёшки — быстро и вкусно

Сырные лепёшки — это отличный вариант для завтрака или перекуса.
Готовятся очень просто, а результат всегда радует: тёплые, ароматные, с тянущимся сыром внутри.
Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Кефир — 150 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:
Сыр натрите на тёрке.
Смешайте муку, яйцо, кефир, разрыхлитель и соль.
Добавьте сыр и замесите мягкое тесто.
Разделите на лепёшки и обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке при 180°С около 15 минут.
Готовые лепёшки можно подавать с зеленью, сметаной или просто с чаем.

САЛАТ ГЕНЕРАЛ СО СВЕКЛОЙ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Сытный, нарядный, красивый и вкусный, для торжества! Салат Генерал со свеклой и копченой курицей займет достойное место на любом праздничном столе. В нем идеально сочетаются все ингредиенты. Такое блюдо понравится и мужчинам и женщинам.
Копченая курица 300 гр
Яйца (варёные) 3 шт.
Свекла (отварная) 2 шт.
Картошка (отварная) 2 шт.
Морковь (отварная) 1 шт.
Лук (красный) 1 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Чеснок 2 зубч.
Майонез 150 гр
Соль по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты. Все овощи среднего размера, их предварительно отварите до готовности и охладите. От копчёной курицы я взяла два небольших окорочка, подойдёт и грудка, голени. Лук возьмите красный, о