Маргарита Алексеева (Ганжа)

В Абхазии многое происходит не так, как привыкли мы. Но эти традиции кажутся странными только на первый взгляд. За каждой из них стоит глубокий смысл, уходящий корнями в тысячелетнюю историю народа. И все они объединены одним — древним кодексом Апсуара, который учит, как быть "настоящим абхазом". Когда кто-то устраивает свадьбу (или любое другое торжество), все гости приносят подарки. И всё это записывается в специальную тетрадь. Через год, пять или десять, когда в другой семье праздник — «долг» возвращается. Смотрят, "а сколько те подарили", и в зависимости от этого выбирают ответный подарок. Если тебе предложили помощь или угощение, нельзя сразу соглашаться. Надо сначала вежливо отказаться. Один, два, иногда — три раза. Чтобы не показаться навязчивым. А тот, кто предлагает, тоже не сдастся — будет настаивать. И только тогда, после уговоров, вы согласитесь на помощь или подарок. Вот такой вот хитрый способ показать уважение. В традиционной семье не принято обращаться друг к другу на

За двадцать лет автомобильных путешествий и сотни тысяч километров по России и зарубежью я научилась интуитивно чувствовать, где можно безопасно поесть, а когда лучше проехать мимо. Проблемы с едой в дороге случались всего дважды — оба раза в России. Один раз — на Урале после несвежего супа в придорожной гостинице, другой — от пирожков где-то на Дальнем Востоке. Рассказываю, на что я обращаю внимание при выборе кафе и что никогда не заказываю. Самое надёжное правило простое: смотрите, где паркуются фуры. Дальнобойщики не станут есть там, где еда может обернуться проблемами — им нельзя позволить себе слечь в дороге. Информация о плохих заведениях по рации распространяется моментально, поэтому водители грузовиков знают все проверенные места. Да, некоторые владельцы кафе специально обустраивают парковки для большегрузов, чтобы привлечь эту категорию клиентов. Но поверьте: если еда откровенно плохая, никакая удобная парковка не спасёт. Если машин много и среди них есть машины как с иног