Галина Беломестнова(Савельева)

Привет, друзья! Сегодня поговорим об уходе за смородиной после сбора урожая. Речь пойдет о летней обрезке, подкормке и защите от вредителей и болезней. Начнем с уборки оставшихся ягод. Часто мы пропускаем нижние и внутренние кисти. Но оставлять их нельзя, потому что на переспевших ягодах может появиться серая гниль. Она быстро распространится на весь куст, что очень вредно. Поэтому соберите все ягоды до последней. Следующий шаг — обрезка. Летняя обрезка помогает смородине подготовиться к зиме. Удалите старые, больные и поврежденные ветви. Также обрежьте побеги, которые растут внутрь куста, чтобы они не затеняли другие ветки. Мы будем проводить летнюю обрезку кустов. Для этого используйте острые секаторы, достаточно мощные, чтобы справиться с толстыми старыми ветками. Перед работой обязательно обрабатывайте секатор антисептиком. Это важно, так как на инструментах могут остаться вирусы с других растений. Обработанное лезвие поможет предотвратить их перенос на наш куст. Как обычно, начнём

Кабачки можно приготовить так, что они по вкусу будут очень похожи на маринованные огурцы. Маринованные кабачки - это очень вкусная и оригинальная закуска на зиму. Кабачки получаются хрустящие, но при этом нежнее, чем огурцы. Для маринования лучше выбирать молодые кабачки. У таких кабачков, тонкая нежная кожура и нет семечек. Если, ещё не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте. Уверена, вам очень понравиться. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем банки, я консервирую кабачки в литровых банках, вы можете консервировать в любых банках по объему. Банки хорошо промываем содой или чистящим средством, стерилизовать банки не нужно. В каждую банку кладём по две веточки зонтика укропа, лавровый душистый и черный перец горошком. Кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Кружочки кабачков плотно раскладываем по чистым банкам. В кастрюлю наливаем воду и когда она закипит разливаем кипяток по банкам и накрываем крышками. Оставляе

Всем привет, сделаем отличную заготовку на зиму. Вкуснейшей помидоры получится приготовить у каждого. Потребуется: помидоры базилик чеснок лавровый лист лист смородины укроп горошины черного перца Для маринада: 1 ст.л соли 5 ст. л сахара 50 мл. 9% уксуса Приготовление: 1. Помидоры для такого рецепта подойдут абсолютно любые. Банки можно использовать самые разные. На дно баночки отправляем по-желанию чеснок, зонтики укропа, листья смородины, чёрный перец горошком. базилик, лавровый листик. И далее наполняем банку помидорами, до самого верху. 2. Кипятим воду, и кипятком заливаем помидоры. Оставляем примерно минут на 15-20. здесь уже смотрите чтобы баночка остыла. Если банка большая то остывать она будет медленнее. Мои пол-литровые баночки остывали 15 минут. 3. За это время нужно приготовить маринад. В кастрюлю наливаем литр воды. На литр воды добавляем одну столовую ложку соли, я добавляю с горкой. И пять столовых ложек сахара без горки. Даем маринаду закипеть как тол

Всем привет, мои дорогие! Приготовим очень вкусные хрустящие огурцы на зиму. Открыв такую баночку будет сразу понятно, что от неё ничего не останется практически сразу же! Потребуется на одну литровую банку: - огурцы сколько войдет в банку - лук - 5 кружков - морковь - 6 кружков - соль - 2 ч.л - сахар - 2 ст. л - уксус 9 % - 14 ч.л - вода - перец душистый горошком и перец черный горошком - по 5 шт. Приготовление: 1.Подготавливаем огурцы, вымачиваем их в течении двух часов, хорошенько их моем и обрезаем с обеих сторон. Важно подготовить банки и крышки. Банки обязательно стерилизуем, крышки кипятим. 2. После того, как огурцы подготовлены обрезаем их с обеих сторон. Также необходимо подготовить и другие ингредиенты. 3. Далее все просто. Берём подготовленную баночку и начинаем наполнять таким образом: на дно банки укладываем примерно 5-6 кружков моркови, 5-6 кружков лука. Затем, наполняем баночку огурцами. Отправляем туда также душистый перец горошком, чёрный перец горошком, лавровы

Консервированные помидоры, пожалуй самая популярная и любимая заготовка на зиму. Я предлагаю вам свой вариант маринованных помидоров. "Помидоры под снегом" очень интересная и необычная заготовка. Такие помидоры очень эффектно смотрятся в банке. Кажется, что помидоры находятся в снегу. Но, на самом деле, снега конечно же в банках с помидорами нет. Хлопья снега в банке создаёт измельченный чеснок, которого в этом рецепте довольно много. К тому же сами помидоры получаются очень вкусными, сладкими и ароматными. Если вы, ещё не пробовали такие помидоры, то в этом году обязательно приготовьте. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры желательно выбирать среднего размера. Помидоры хорошо промываем. Банки1,5 литровые я просто мою содой, стерилизовать их не нужно. Такие помидоры я обычно консервирую в полуторалитровых или литровых банках. Раскладываем помидоры по чистым банкам. Помидоры я прокалываю зубочисткой, где находится плодоножкам, чтобы они не потрескались. Помидоры укладываем достато