Чтобы питаться разнообразно, попробуйте воспользоваться простым “правилом тарелки”.
“Правило тарелки” – прекрасное подспорье для составления порции на обед или ужин. Следуя “правилу тарелки”, можно быть уверенным, что соотношение различных продуктов в блюде будет грамотным.
половину тарелки должны составлять овощи и фрукты без термической обработки отдельно или в виде салата;
примерно четверть тарелки может занимать белковый продукт, такой как рыба, птица или мясо;
оставшуюся четверть заполняйте гарниром, таким как дикий или бурый рис, гречка, макароны твердых сортов и т.п.
Если речь идет о смешанном блюде, то смешанная пища будет занимать половину тарелки, а другую половину – те ж