Yulia Frolova-Babanina

Медовый торт

Ингредиенты для крема:
600 г сметаны
1,3 стакана сахара
Взбить яйца с сахаром. В отдельной кастрюле разогреть мед на среднем огне, постоянно помешивая. Когда он начнет закипать, добавить соду и тщательно перемешать. Как только смесь начнет шипеть, снять с огня и сразу же влить взбитые яйца и тёплое сливочное масло. Поставить на огонь.
Не убирая с плиты, взбить смесь миксером. Затем добавить 1 стакан муки и снова перемешать. Всыпать еще 1 стакан муки, перемешать. Снять с огня и добавить оставшуюся муку, замесив тесто средней густоты.
Разделить тесто на 8-9 частей и раскатать каждую в лепешку толщиной около 3 мм. Накрыть их тарелкой и обрезать края. Выпекать лепешки на прот

ПП-Сырники в духовке

Ингредиенты:
• Творог 5% — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Овсяная мука — 1,5–2 ст.л
• Подсластитель — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
Как приготовить:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Сформируйте небольшие сырнички.
3. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекайте при 180°C около 25 минут, до лёгкой румяности.
Совет: можно подавать с йогуртом, ягодами или мёдом