Эльмира Абдулина

"Советский" ажурный хворост

Готовим:
Смешать 100 мл молока со 100 мл воды, добавить 1 куриное яйцо. Добавить чайную ложку соли, столько же соды и ванильного сахара. Всыпать 3 ст ложки сахара и тщательно взбить.
Всыпать 1 стакан муки высшего сорта, и еще раз тщательно взбить.
Окунуть форму для хвороста в разогретое масло, нагреть, а затем окунуть в тесто не до конца, вновь окунуть в масло и обжарить до румяного цвета.
Хворост готов.
Приятного аппетита!

Болгарский перец по-корейски! Зимой жалела, что сделала мало!

Сегодня с вами приготовим вкуснейшую закуску из болгарского перца по-корейски. Все гости, которые пробуют её, просят рецепт!
Ингредиенты:
Сладкий болгарский перец - 1,5 кг.
Чеснок - 4 зубчика.
Свежая зелень - небольшой пучок.
Соль - 2 ч. ложки.
Сахар - 4 ст. ложки.
Приправа для моркови по-корейски - 3 ч. ложки.
Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) - 100 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Острый перец - 1/2 шт.
Выход: 2 банки объёмом 500 мл и 1 банка объёмом 700 мл.
Приготовление:
1. Сначала у сладкого перца отрезаем плодоножку, полностью удаляем семена, а затем нарезаем пол