Сморчо́к — съедобный гриб семейства сморчковых (или моршелловых) Грибы сморчки – одни из первых грибов, появляющиеся в первые тёплые дни после зимы. Существует несколько разновидностей сморчков, наиболее массовые из них – сморчковая шапочка, сморчок конический, сморчок настоящий (его же ещё называют сморчком съедобным или обыкновенным). Существуют и другие разновидности сморчков: сморчок толстоногий, шапочка коническая, сморчок степной… Впрочем, у сморчков много общего, не обязательно чётко отличать их друг от друга. Даже на одной поляне можно встретить разные виды сморчков, поэтому не стоит дотошно копаться и определять, что же именно вам досталось. Все они вкусные и пригодные в пищу. Сморч