Галина Бабинская(Шереметьева)

Нам понадобится: Банан 1 шт Овсяные хлопья 200г + 50г Растительное масло 2 ст.л. Сода 1 щепоть Протеин (опционально) 1 ст.л. Соль 1 щепоть Изюм 50 г Кокосовая стружка 30 г ⠀ Изюм заранее заливаем кипяточком, минут на 10. ⠀ Банан размять в пюре. Стакан хлопьев перемолоть в муку, добавить к банану и досыпать пару ложек целых, не перемолотых. Туда же масло. ⠀ Добавляем все остальное: соль, соду, кокос и протеин. Вымешиваем! ⠀ С изюма сливаем воду, промакиваем и отправляем в тесто. ⠀ Все смешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на час. Минут за 10 до срока включаем духовку греться на 180 градусов. ⠀ Достаём тесто, лепим печенюшки(тоненькие) и укладываем на противень, на силиконовый коврик или на пергамент, смазанный маслом. ⠀ В печь! На 17-20 минут. Попробуйте разок и поймёте, как ваше горнило печет. ⠀ Есть можно сразу. Да удержаться и не получится. Особенно вкусно с молоком :3