Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!
Состав:
Тесто:
мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды(без горки);
щепотка соли
Начинка:
картофель сырой очищенный 3-4 шт;
мясо (филе) куриное-2 грудки;
Лук-2-3 головки;
соль, специи
Тесто:
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
На тесто уложить слои:
сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, со
Сохраните, чтобы не потерять
СОВЕТ 1: "Мясные оладьи на скорую руку"
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Литр
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
- Мука — 1 Стакан
- Соль, сахар — - По вкусу
- Фарш мясной — 400 Грамм
Приготовление:
1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!
Женщина родила ребенка у меня на глазах, прямо в самолете, октябрьским вечером, когда я летел в Москву. Случилось чудо… Ребенок (на 29 неделе)родился чуть больше килограмма, уже не дышал… И безработная 23-летняя москвичка Софья, впервые в
жизни принимавшая эти роды (она просто массажист) —своим ртом отсосала у умирающего ребенка слизь из
ротика и носика, потом сделала искусственное дыхание… И малышка зашевелилась, задышала и тихонько заплакала. Это было во время экстренной
посадки в Харькове. Я видел своими глазами, как Софья, стоя на коленях у лежащей на полу салона и истекающей кровью женщины, принимала на свои руки
ребенка, потом реанимировала новорожденную девочку. А в эту минуту наш сам