Сегодня делюсь самым простым✅ вариантом салата из 🍆 баклажанов.
Ингредиенты:
Баклажан 1шт. большой 🍆
Морковь 1 шт.🥕
Чеснок 3-4 зуб.
Помидор 1 шт.🍅
Укроп 3-4 веточки
Перец чили сухой по желанию
Перец чёрный по вкусу
Кориандр молотый 1 ч.л. без горки
Паприка 1 ч.л. без горки
Сахар 1/2 ч.л. без горки
Соль по вкусу 🧂
Уксус 70% 1 ч.л.
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1.🍆Баклажаны очистить от кожуры, нарезать( см.фото), посолить и дать постоять 15 минут. Помять, промыть под водой, хорошо отжать, высушить бумажным полотенцем.
2.🍆Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
3.🍆Помидоры режем крупно.
4.🍆 Морковь трём на "корейской" терке.
5.🍆Чеснок режем❗ мелко (придавить зубчик ножом и измельчить).
6.🍆Укроп режем мелко.
7.🍆 Заправляем баклажаны и овощи специями, добавляем уксус. (см. фото).
Перемешиваем.
Все салат готов!
Приятного аппетита! 🤗
vk.com/clip-218775499_456239042?c=1
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 14