Рецепт картофельного торта

Практические каждый из нас очень любит картофель. И многие не могут устоять перед тортами. А что если приготовить картофельный торт? Да еще и с аппетитной ветчиной, и с тянущимися ниточками расплавленного сыра!
Сложно представить того, кому придет в голову отказаться от такого соблазнительного угощения, состоящего из самых любимых продуктов. У этого человека нет сердца! Картофель, запеченный с сыром и ветчиной, впечатляет своим ярким внешним видом, волнующим ароматом и необычайным вкусом. Это идеальный гарнир для любого блюда. Но самое лучшее в этом закусочном торте то, что его очень легко готовить.
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ
8 больших клубней картофеля
2 ст. л. оливкового масла
2 яйца
1 ст. взбитых сливок
1/2 ст. молока
20 ломтиков ветчины
100 г твердого сыра
1 ч. л. молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу
1 пучок петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрей духовку до 180 градусов.
Помой и очисти картофель, нарежь кружочками толщиной 0,5 см. Для этого лучше воспользоваться хорошо заточенным ножом.
Картофель будет готовиться в два этапа, но не переживай: первый этап очень быстрый. Для этого выложи картофельные ломтики на противень, полей оливковым маслом, посоли, поперчи и отправь в духовку на 10 минут. Картофель после этого будет мягким и нежным.
В отдельной емкости взбей венчиком яйца, сливки, молоко, добавь мускатный орех, соль и перец.
Извлеки картофель из духовки и выложи ломтики на дно и стенки круглой формы. Вслед за ними выложи кусочки ветчины, присыпь стружкой сыра. Повтори слой за слоем до самого верха формы и посыпь торт оставшимся сыром.
Полей торт приготовленной заранее смесью из молока и яиц, сверху выложи еще слой картофеля. Выпекай в духовке 40 минут, после чего достань торт и разомкни стенки формы. В таком виде поставь блюдо выпекаться еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки на картофеле.
Перед подачей укрась торт измельченной петрушкой и нарежь порционными кусочками. Наслаждайся!
Достойное украшение праздничного стола, не так ли? Хоть картофель и кажется банальным продуктом, но с ним можно приготовить уйму вкусных и оригинальных блюд, от которых гости будут в восторге.
Несладкие закусочные торты — что-то среднее между гарниром, салатом и пирогом.
Вкусный картофель в духовке с ветчиной и сыром, к сожалению, сложно отнести к диетическим блюдам. Но от такого царского удовольствия сложно отказаться.