Кремовый пирог знаменитый на весь мир. Красиво и аппетитно: песочное тесто

Вот рецепт приготовления кремового пирога со сливами:

*Ингредиенты для теста:*
*Ингредиенты для крема:*
*Ингредиенты для посыпки:*#ПремудростиХозяйки
*Приготовление:*

1. *Приготовление теста:*
- В миске соедините яйцо, обычный и ванильный сахар, добавьте растительное масло, и тщательно перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси. Замесите эластичное тесто.
- Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и равномерно распределите тесто по дну и бортикам формы.

2. *Начинка из слив:*
- Очистите сливы от косточек и нарежьте их дольками.

3. *Приготовление крема:*
- В отдельной миске смешайте яйцо с крахмалом, ванильным и обычным сахаром.
- Влейте молоко и тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
- Поставьте смесь на средний огонь в сотейнике и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Как только крем станет густым, снимите с огня.

4. *Сборка пирога:*
- Выложите приготовленный крем на тесто, равномерно распределите его по поверхности.
- Разложите дольки слив по кругу на крем, заполнив также центр.

5. *Приготовление посыпки:*
- В миске соедините муку и сахар, добавьте сливочное масло. Пальцами перетрите смесь до образования крошки.
- Посыпьте пирог полученной сливочной крошкой.

6. *Выпекание:*
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте пирог в течение 40 минут до золотистого цвета.

7. *Подача:*
- После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой для красоты.
- Этот пирог можно делать не только со сливами, но и с другими фруктами или ягодами по вашему вкусу.

Приятного аппетита!