ПП - ТРАЙФЛЫ

Лёгкий, вкусный и простой десерт. Шоколадный бисквит, творожный крем и ягодная прослойка. Очень вкусно!
Выход 4 стаканчика ( 330 мл - вес 200 гр )
🔹 КБЖУ на 1 стаканчик : 191/14/5/22
🔹КБЖУ на 100 гр : 95,5/7/2,5/11
🔹Всего гр : 800 гр
🔻И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы :
🔸БИСКВИТ:
Яйца - 2 шт
Кефир (1%) - 60 мл
Мука рисовая - 25 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Какао - 10 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Подсластитель
🔸НАЧИНКА:
Черешня (без косточек) - 350 гр
Подсластитель
🔸КРЕМ:
Творожный сыр (6%)- 80 гр
Мягкий творог (0,2%)- 160 гр
Густой йогурт (1,6%) - 170 гр
Подсластитель
🔻ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1⃣ БИСКВИТ
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков.
К желткам добавить кефир, подсластитель и перемешать.
К желткам просеять все сухие ингредиенты и замесить однородную массу.
Аккуратно в несколько подходов ввести взбитые белки. Перемешивать движениями снизу вверх.
Переливаем наше тесто в подготовленную форму (d 16 cm) и ставим в разогретую духовку до 180° на 25-30 минут. ( Выпекаем до сухой зубочистки)
Далее остудить бисквит, вытащить из формы. Дать полностью остыть и измельчить в блендере.
2⃣НАЧИНКА
Черешню моем и вытаскием косточки.
Перекладываем в сотейник, добавляем подсластитель и ставим на медленный огонь.
Варим 20-25 минут постоянно помешивая до загустения. Далее перекладываем в ёмкость и даём остыть.
3⃣КРЕМ
Для крема смешиваем мягкий творог, творожный сыр, йогурт и подсластитель
4⃣СБОРКА
Берём стакан и на низ кладём крошку из бисквита, начинка из черешни, затем крем, крошка из бисквита, начинка из черешни и крем. У меня получилось 3 ряда , последний слой крем.
Ставим в холодильник на ночь.
Утром достаем, посыпаем какао, украшаем.
Трайфлы готовы.
Приятного аппетита
#десертпп
ПОДПИШИСЬ! ПИТАЙСЯ ПРАВИЛЬНО!
#чтоестьнаобед #диетологсамойленко #инсулиноваярезистентность #желудок #мультик #какнабратьвес #диабет #фавориты #мотивация #инсулиновыйиндекс #ппвлог #какполюбитьспорт #правильноепитание #справочникздоровья #менюнанеделюправильноепитание